保健食品***购存储_保健食品***购存储要求

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本文目录一览：

• 1、食品原料进货查验记录应当真实,保存期限不能少于多少年?
• 2、保健食品管理办法
• 3、保健食品经营者采购不需要记录什么

食品原料进货查验记录应当真实,保存期限不能少于多少年?

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。

这种查验记录保存期限不得少于二年。食品进货查验记录是确保食品安全的重要环节，可以追溯食品的来源和历史，有助于及时发现和处理食品安全问题。

法律主观：食品记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。根据法律规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。

保健食品管理办法

1、第一章　总则第一条　为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。第二条　本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

2、《保健食品管理办法》为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，卫生部于1996年3月15日令发布制定《保健食品管理办法》（卫生部第46号令）。

3、第四条 食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。 第五条 食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。

保健食品经营者***购不需要记录什么

1、法律客观：《食品安全法》第五十三条食品经营者***购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。

2、综上所述，保健食品经营者应当建立进货查验记录制度并如实记录食品的名称、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式。

3、保健食品经营者***购保健食品不需要检验的。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

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