开江县妇幼保健院,开江县妇幼保健院***

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1. 吉林市好吃的小吃有哪些？

吉林市好吃的小吃有哪些？

吉林市，有个老河南街。河南街上原来小店铺林立，其中有个“吉林白肉馆”。当然了，这个吉林白肉馆，现在是不是还存在，我已经不知道了，但她的过去，曾经是我的最爱。

白肉馆，其实，最主要的卖点，当然是“白肉”。白肉，有别于红肉。白肉，就是比较肥的猪肉。她不能用牛羊鸡鸭鱼肉，她只能用肥猪肉。她是地道的东北菜，我印象最深的是“酸菜汆白肉”，“白肉汆血肠”，“蒜泥白肉”，“大片白肉”。

如果，在今天，开这样的白肉馆，是很难生存的。因为，今天，想吃白肉，能吃白肉的人，已经不多了。

而我，恰恰是最喜欢吃白肉的人。

第一次吃，1***7年，到吉林碳素厂去学习企业管理。学习之余，来到了河南街白肉馆。当时，我们还从来没有听说过“吉林白肉”，抱着试一下的态度，去吃的。

第二次吃，1980年，我和我的刘科长，还有另一个科员小石同志，一行三人，到吉林化肥厂去学习宣传业务，也是因公外出。这次，是我花钱请客，那时候，还根本就没有公款吃喝的现象出现呢。不得不告诉你们，刘科长和小石同志，都已经，早就不健在了。刘科长，是抗美援朝老战士。小石呢？他年龄比我还小四岁呢。那一次，我们三个人，四个菜，五瓶酒，喝醉了“一对半”。

后来，公出，我又和许多同志来这里吃过。再后来，旅游，我还和家人孩子一起来这里吃过。河南街，离吉林北山不远，我们都是上午游北山，中午来河南街吃白肉。我们都是一路走过来，不坐公交车。吃完了白肉，再走着去松花江边游玩，顺着松江路，一直走到临江门。

再再后来，我和吉林市的亲人攀上了亲戚，就能经常来了，经常吃了，有一年，就吃了三回。冬季，吃完了饭，喝完了酒，就到松花江边看“树挂”，就是现在的“雾凇”。那时，还根本就没有雾凇这个词呢！看来，一个自然现象，也可以是“冬里巴人”，也可以是“阳春白肉”！

说这么热闹，阳春白肉，不，不！吉林白肉，到底怎么样，到底有多好吃呢？我说不清楚，反正，能把人馋死，吃不到嘴，能把人急死。

非想要知道，上网查查去，看看吉林白肉到底好不好吃！爱吃，就去吃吧，多数人都不差钱。

那年去吉林，专门去吃吉林特色小吃。

吉林东市场的大冷面。这冷面不仅好吃，各种小菜也是味道独特， 那就餐环境更是空前，从一楼到三楼都是吃冷面的人，熙熙攘攘，人来人往。

吃饭就餐保持着排队、开票、取餐，年代感强。

冯家屯烤肉。这是一个不起眼的大平房，像普通的民居，走进去方知道里面很大，满满当当坐满人，吃烤肉再吃点玉米面的大饼子，还有各种特色小菜。

我现在还在念叨着 ，去吉林还要去这两个地方，那回味无穷的冷面、烤肉。

请注意是吉林市，吉林市是唯一市与省同名的城市。

吉林市是吉林省的一个城市，吉林省的省会是长春市，不是吉林市。

以下这些特产美食，是吉林市的：

1、烧灯碗

吉林市特色美食，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，鲜香可口，非常好吃。

2、打糕

是朝鲜族著名的传统风味食品，重大喜庆的日子必不可少。因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时，打糕还有保键的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃人参”。

3、黄松甸黑木耳

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