***蔬菜,***蔬菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人保健蔬菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 中老年人冬天吃哪些食品、蔬菜比较利于养生？
2. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

中老年人冬天吃哪些食品、蔬菜比较利于养生？

健康饮食习惯，必须与四季同行。

首先，少吃不吃反季节的食物及蔬果，这是＂天人合一＂的养生要诀。

其次，要根据气候温差变化，来调整食物结构。东西南北中，我国幅源辽阔，地大物博。各地的气候温差大，食材不尽相同，因此必须因地制宜，择机择食，当季食材才是最适合最科学最合理的饮食方法。比如：当季蔬菜：菠菜、***、青菜、罗卜、冬笋、山药、土豆、地瓜、南瓜、芋头等。以及羊肉、牛肉、鸭肉、大闸蟹、小黄鱼、河鲜等，都是肥美的营养实物，可以挑选食用。

再次，饮食当与自己的饮食习惯，个人身体状况相结合，中老年人患有慢性疾病的为数不少，一定要根据自己的身体各项机能与指标状况，进行个性化的饮食安排，进行适当的记录，日积月累形成一套饮食的品种菜谱体糸，不仅仅是冬季，春夏秋冬均可如此去做。使自己的个性化健康进入到科学膳食水准。同时在日常饮食与学习交流中，不断提高自己的正确饮食水平与能力！

冬天天气干燥，中老年人应多喝温水，饮食上差不多就这些:1、白萝卜2、红萝卜、3、毛芋4、九孔莲藕(据说九孔糯适合炖)5、清蒸鱼类(要没啥刺的)6、红薯粉条及五谷杂粮7、低脂肪的肉类8、水果。这是自己总结的，有不对的请指正！

谢谢邀请:中老年人冬天应多吃温性丶热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力，宜选择黄豆丶豌豆等豆类，还有韭菜丶香菜、大蒜丶萝卜丶黄花菜等蔬菜，宜吃羊肉丶牛肉丶鸡肉及鱼丶虾等肉食，还有橘子丶椰孑丶菠萝丶荔枝丶桂圆等水果，冬季常食炖母鸡丶精肉丶蹄筋等，常饮牛奶丶豆浆等，可增强体质。

谢邀！

冬补三九、夏补三伏。冬天是中老年人适宜食补的的季节！

至于吃哪些食品和蔬菜养生要因人而宜。冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。中老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在冬天通过食疗养生，更能显示出药物所不能替代的效果。

适合中老人冬天吃的食品很多。如羊肉、狗肉，鸡、鱼等动物性补品。狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用；鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。蔬菜则选择易消化吸收的萝卜、芹菜、黑木耳、菠菜、西红柿、香菇等。香菇有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 在众多食品中，胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻，既是补益食物，又是药用良品，药性平和不燥热，适合中老年人食疗养生！

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，也许就是这个道理。祝中老年人健康长寿！

冬季为“闭藏”之季。中医学认为，此时阳气潜伏，阴气盛极，万物生机闭藏——

现代医学也认为冬季人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制，降低状态，此时应该注意身体健康，增强抵抗力以免身体受到伤害。

民间有“冬补三九”的习俗，传统中医学认为“冬至一阳生”，冬至开始阴气始退，阳气回升，这个时候进补可以扶正固本，培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，这样对身体健康大有好处。

中老年体质开始衰弱，脾胃虚弱，阳气不足，是正常现象。那么在冬季进行调补就会大有裨益。当然补不一定靠吃药，注意饮食也会起到滋补作用的。

蔬菜对人都是有好处的，但仅吃蔬菜也不行的。老年人脾胃虚弱，吃蔬菜过多难以消化。而且蔬菜多是偏寒，过量吃就不好了。

为了抵抗严寒，为了调补身体，老年人也要吃高热能高营养的滋补食品，这是蔬菜做不到的。

适合老年人冬季吃的食物有哪些，我简单介绍一下。

首先，如果是体质特殊，有明显虚症或者某些疾病时，想调补一定要咨询医生，不能盲目进补，以免引发或者加重病情。许多有好的滋补作用的食品对病情有副作用，一定要认真对待。

二，对于平常体型气血不足的老人，当然吃些营养丰富，高热，高营养，补益力强的食物了。比如羊肉，牛肉，狗肉，鸡肉等，都是冬天特别适合的食物。

但是这些食物蛋白质，脂肪含量大，比较难消化，不易吃多了。可以加山药，玉米，香菇，萝卜，莲藕，红枣等。这些食物对老年人都有好处，与肉炖汤好喝又有营养。冬季喝汤暖胃活血，生津润肺，十分有好处的。

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。

清蒸鱼

不同体质的老人，要求不同，但从基本饮食上来说，大体有以下几种食物：

老年人宜常吃带馅食物  　　　

老年人宜多喝酸奶  　　

老年人易常吃鱼内  　　  　　

老年人宜常吃虾皮  　

老年人宜多喝紫菜汤  　　　

老年人宜吃红薯  　　

老年人宜适当食用粗粮  　　

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜，不能变质，而且要卫生。

适合老年人有营养又好做的美食，我认为是干煎黄花鱼，这也是[_a***_]双亲最爱吃的一道菜

快手家常菜干煎黄花鱼，不用腌制，一裹一煎酥脆咸香。

干煎黄花鱼是一道家常美食，主要食材为小黄花鱼、盐、面粉，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼，等盐入味再煎，我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制，一招搞定。

食材: 小黄花鱼500克 ，盐1汤匙， 面粉2汤匙。

具体做法:

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

到此，以上就是小编对于***蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于***蔬菜的2点解答对大家有用。