凉菜要保健食品证书,食品证凉菜的定义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉菜要保健食品证书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉菜要保健食品证书的解答，让我们一起看看吧。

1. 办理凉菜食品经营许可证具备条件？
2. 做凉菜必须有凉菜证吗？
3. 小作坊证可以卖凉菜吗？
4. 凉拌菜属于什么经营许可证？

办理凉菜食品经营许可证具备条件？

反正现在要求是很严格的。这种可能是办理食品小作坊许可证。这种证还是容易办理一点的。

首先要到工商部门申请，工商部门实地考察后。认为你的卫生条件达标，过几天就可以放证，基本要求。最起码也要有个两三百平方的房子。

你根据工商部门的要求进行改造操作间。员工的健康证。

法律分析：按照国家对餐饮企业的规定，从事凉菜加工的前提条件是餐饮店的《 餐饮服务许可证》上必须标明“包含凉菜“，同时，凉菜加工需要专人在店内专门的凉菜间进行操作。凉菜间的面积应该不小于5平方米。凉菜间内，要有镜子、帽子等设施，有洗手液、非手动的洗手设施，专用的冰箱等冷藏设施，专业的拌菜工具，有二次更衣室和紫外线消毒灯。

法律依据：《食品卫生许可证管理办法》

第十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。

第十二条 申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：

（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专***食品卫生管理人员；

（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；

（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；

（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；

（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；

（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

一、申请食品经营许可要满足的条件

　　1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　3、有专职或者***的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　5、法律、法规规定的其他条件。

做凉菜必须有凉菜证吗？

做凉菜需要办理食品卫生许可证。还有健康证。还有经营许可证。有这三证基本上就可以了。一般还需要场所的消毒器材，比如说消毒液，比如说灭蝇灯。还有可是还有从业人员的健康证，健康证必须是食品类的，必须有效期一年的那种。

小作坊证可以卖凉菜吗？

不可以。是不可卖凉菜的，因为凉菜是涉及到卫生食品安全，要有工商食品许可证才能经营凉菜，小作坊不得生产加工食品品种目录以外的食品；小食杂店不得从事食品现场制售活动；食品摊贩不得经营冷荤凉菜、裱花蛋糕、散装熟食、婴幼儿配方食品等。

凉拌菜属于什么经营许可证？

凉菜证是一种统称，一般包括经营执照，餐饮服务许可证和卫生许可证，但是每个地区的，对许可证的要求都是不太相同的，具体的情况建议拨打当地的卫生局的电话或是到网上进行一些详细的咨询，还可以抽时间亲自到当地的卫生局当面了解情况。

到此，以上就是小编对于凉菜要保健食品证书的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉菜要保健食品证书的4点解答对大家有用。