*** 餐,老年人保健餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人保健 餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍*** 餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人应该怎么搭配饮食啊？

老年人应该怎么搭配饮食啊？

与青年和中年时期相比。，老年人的身体功能可能出现不同程度的衰退。衰老会带来一些生理变化：

口腔：牙齿松动、脱落、牙龈疾病以及唾液分泌减少能妨碍咀嚼和吞咽，容易导致窒息；

消化道：肠道肌肉的松弛导致蠕动减慢，容易引起便秘；慢性胃病、细菌感染、胃酸量的大大减少能影响事物的消化和营养的吸收；也会引起食欲下降或食量减少。

激素：胰腺分泌胰岛素减少，细胞应答不敏感，可能会出现葡萄糖代谢异常的现象；再比如蛋白质合成减少，会加重器官的衰老。女性更容易出现的钙负平衡；

感觉器官：味觉和嗅觉的减弱可能会降低食欲；视力的减弱为购买和准备食物带来一定的困难；

这些因素会使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病的发生风险增加。所以老年人除了大多数营养需求与成年人相似外，还需要注意以下几方面：

1、摄入充足的食物，最好可以达到12种以上，少量多餐，尽量细软，进食时要细嚼慢咽；

2、要保证优质蛋白的摄入，鱼、虾、禽、肉、牛奶、大豆制品，都富含优质蛋白。如果老人有乳糖不耐受的情况，可以将牛奶换成舒化奶或酸奶；

3、注意微量元素摄入，合理利用营养强化食品，选择富含铁、钙的食物，要预防老年贫血、骨质疏松；

4、每天饮水量不低于1200ml,增加富含膳食纤维和益生菌发食物，缓解便秘；

谢谢您的邀约：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，三天不吃见阎王。从这些俗话可看出吃饭的重要性。特别是老年人，含辛茹苦一辈子，吃饭对于他们来说很重要，食物是生命的源泉。人老了，身体各个

我就是一位老年人，今年65岁了。具体怎样搭配那要看个的爱好和需要了。我现在老了没有多少活干，一天只吃两顿饭。早上起来七八点到街上喝碗胡醉辣汤或米粥，水煎包两块钱的,这就是早饭。下一顿什么时间饿了什么时间吃，自己做肉丝面或大米饭炒菜，可能时间都在下午二三点左右。到晚上要是饿了吃两个旦糕:，喝点矿泉水就可以了。咱是个农民没收入，月月有养老金80元，饮食谈不上搭配知道有饭吃就行。我生活没规律饿了就吃，不饿吃不去吃了也不舒服。不过我身体还是不错地。

前天我有一个炕月饼的旧烤炉子有一千多斤重，我把它拆开当破烂卖了，其中有一块铁炉子估计有三百斤重长五米，我和收破烂的俺俩抬着一头，我儿子在后推着，我们三人一气走了十米左右，到收购站过磅一称，竞有四百一十斤!我心里十分高兴，我六十五岁还能抬四百斤的重量，身体还可以吧!谢邀!

现在我国已经步入老年社会，老年人的生活、老年人的健康也成为一个社会问题。人到老年，由于人体脏器的渐渐老化，消化吸收功能减退，味觉、食欲大不如从前。要使老年人度过美好的晚年，使之身康体健，就必须保持营养的均衡和改变饮食习惯。

本人认为应注意以下几点：

1.少吃多餐。"要想身体好，饭吃八成饱"，过饱会导致消化受阻，脾胃受损。尤其是晚餐，吃多了会导致肥胖，引起心脑血管系统疾病的发生。

2.少吃肉类食物。多吃蔬菜和水果，以时令新鲜绿叶蔬菜为主，搭配豆类制品、海产品。以补充老年人体内的维生素、微量元素、蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，调节心功能，预防贫血，补充钙质。适当的吃点海鲜、瘦肉、蛋奶类食物，可补充体内蛋白质的不足，增加营养。但要避免吃过肥腻的肉和动物内脏，防止胆固醇过高，脂肪过多引起心脑血管疾病的发生。

3.饮食清淡。要减少食盐的用量和摄入量。老年人心肾功能减退，血管弹性不好，过咸的食物会导致血压升高、心肾负担加重，血容量增加，存有发生中风的潜在危险。

4.食物要软。老年人牙齿都不太好，消化功能减退，所以建议提供给老人的食物要熟、要软、要烂，达到容易咀嚼，容易消化的目的，不能吃生、冷、硬等食物。

5.注意营养。均衡膳食，要注重食物的营养，素荤搭配、粗细搭配、干稀搭配，咸淡适宜，饮食合理，营养全面。

6.食物要鲜。老年人消化道功能减弱，胃肠蠕动能力差，不能吃长时间存放的食物，不能吃方便食品，超市熟食，不能吃腊肉醺肉等食品，以避免胃肠道疾病的发生。

7.要多喝水。多喝水有利于增加体液，促进人体新陈代谢，调节体温，润滑关节等。平时也可以适量的饮些茶，以利血管的柔韧性、通透性和弹性的增加，增加血液循环，防止心脑血管病的发生。但是饮茶宜淡不宜浓。

到此，以上就是小编对于*** 餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于*** 餐的1点解答对大家有用。