莲子在保健食品的应用,莲子在保健食品的应用有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子在保健食品的应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲子在保健食品的应用的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲子粉吃了有什么好处？
2. 莲子心的用途有哪些？

莲子粉吃了有什么好处？

莲子大家都不陌生，知道它是植物莲的***，它收取以后可以直接吃，也可以晒干以后长期保存，而莲子粉就是以莲子为主要原料制成的高级营养品，在加工过程中，会把新鲜莲子烘干炒熟然后再研磨，得到以后的莲子粉可以直接用温开水冲调，食用特别方便，也利于人体对它营养成分的吸收和利用。

莲子粉是一种营养丰富的滋补食材，人们使用它既可以吸收丰富的蛋白质和碳水化合物，还能吸收一些生物碱和黄酮类化合物，除此以外，维生素c和微量元素钾以及联铁等多种营养成分，也是莲子粉中最重要的存在，人体吸收这些物质以后能加快身体代谢，也能增加身体素质。

人体内部环境的酸碱平衡是维持人体健康的重要存在，如果酸碱失衡，特别是酸性物质占了上风，导致人体出现酸性体质以后，人体免疫力就会下降，而且很多疾病都会高发。莲子粉，这是一种典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，平时人们食用以后能维持身体内酸碱平衡，可以防止身体亚健康出现。

莲子粉还具有明显的强心作用，它能有效提高人力心脏功能，它含有的蛋白质和微量元素钾以及锌等多种营养成分，都能直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，促进心脏收缩，稳定心率，营养心肌。另外，人们坚持长期吃莲子粉，还能防止多种心脏病发生。

莲子本身是一种比较受欢迎的保健养生食品，而把莲子磨成粉食用效果可能会更佳。一般来说，莲子具有养心安神、补肾固精等功效，可用来缓解心神不宁、失眠多梦、肾虚等诸多症状。因此，莲子粉的养生功效很好的。多吃没坏处。

莲子连心，营养又美味。

莲子粉有什么好处呢？嗨~我是彩虹小菜，一道彩虹连接你我，与你分享更多美食。

莲子粉是用莲子制做而成的，一般常见的莲子叫白莲子，莲子是莲属植物，就是荷花的***了。《本草纲目》里介绍是一种草药，也可以配与食材烹饪成美食，也可以制作成粉，还可以制作成莲蓉。

每年秋季，莲子成熟，去除果皮，晒干后，就成红莲子，再经过加工后，就成白莲子了。白莲子里面含有丰富的淀粉和蛋白质，还有一种棉子糖等等，是一种非常良好的药用滋补品，以前宫廷里经常做莲子羹给皇帝养生食用。《本草纲目》介绍的莲子有“交心肾，厚肠胃、固精气、强筋骨，补虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”把莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人强健”。现在是不是知道莲子粉有什么好处了吧，下面分享一下宫廷美食银耳莲子羹的做法。

准备的食材：

莲子（莲子粉），银耳，枸杞，红枣，冰糖。

制作的方法：

莲子心的用途有哪些？

大家好 我是小欧，今天我来回答一下"莲心子有哪些用途"

1：滋养补虚,止遗涩精：莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑***的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

2：防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

3：清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

4：明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关;

5：止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

6：强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

7：能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

8：涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用

莲子心跟莲子长在一起。莲子通常分为两部分，一部分叫莲子肉，就是白白胖胖的植物，中间绿色小胚芽叫莲子心。莲子心性寒凉、味苦，通常用莲子心泡水饮用。因为其苦寒，所以具有清热解毒作用，还可以清心除烦。如果夏季有***、痈、疖子一类的疾病，可以用到莲子心。当有烦躁不眠时，使用莲子心可以清心除烦。另外，莲子心具有利尿作用，同时也具有降压的作用。因为莲子心是药品，所以它的应用以征求医生面诊为宜。此外，莲子心在浸泡时一定不要时间太长。因为其具有挥发物质，如果时间太长会减低药效。

到此，以上就是小编对于莲子在保健食品的应用的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子在保健食品的应用的2点解答对大家有用。