老人养生保健食补有哪些,老人养生保健食补有哪些食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人养生保健食补有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人养生保健食补有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人需要补充什么营养？怎么补充？
2. 适合中老年人的食物有什么？

老年人需要补充什么营养？怎么补充？

谢谢邀请！

老年人由于年龄大，体内的各个脏器功能，都有所下降，需要及时补充营养调理，否则就会影响身体健康。那么老年人需要补充什么营养？对于这个问题，我给简要回答，供大家参考:

1．需要及时补充优质蛋白质

①鸡蛋、

②牛奶、

③豆制品，如黑豆，黄豆，豆腐，

④鱼类

2，饮食宜清淡，低盐低油低脂

①每日吃盐最多5克，

②炒菜宜用植物油，如玉米胚芽油，豆油，或花生油等

老年人的身体健康会变得差点，就是收功能差了。消化功能也变差了。老年人需要补的可多啦！

就看各人缺什么，就补什么？你什么时候缺什么，什么时候就补什么。

怎样才知道自巳身体缺什么？每年都要去作一个全面的捡查，看你缺什么？然后桉医生的嘱护，补什么。什么时候补什么，也要按医生说的。

爱护自已，延年益寿。

老年人需要补充优质蛋白、适量纤维素、膳食纤维、钙、适量的碳水化合物。老年人日常的饮食应该做到低油、低盐、低脂、高蛋白、高纤维、高钙，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉鸡蛋，新鲜的水果蔬菜豆制品，还要记得喝牛奶晒太阳补补钙。因为老年人一定要记得预防骨质疏松的出现，避免摔倒骨折。日常不要吃的过饱，八分饱就可以，可以少吃多餐。

由于人进入老年期后，人体生理功能会衰退，新陈代谢变慢，因牙齿磨损或脱落，对食物的咀嚼力也会减弱，消化系统的唾液腺，胃腺，胰腺的消化酶分泌，也会随年令的增加而减少，胃粘膜的逐渐萎缩，胃肠蠕动功能低下等，均使消化功能减弱。由于上速的一系列变化，现代医学才认为，合理的膳食，平銜的营养是老年人的主要饮食原则。

随着年龄的增加，老年人的器官衰退，身体各方面与年轻时相比都存在一定的变化，如：脂肪和弹力纤维减少，导致皮肤弹性减弱、体内水分减少，脏器萎缩、骨密度下降、基础代谢降低、蛋白质分解加速、血脂增加、糖耐量降低等。

老年人随年龄增长，患营养缺乏病和非传染性慢性疾病的危险性更高，而合理膳食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力，预防疾病、提高生活质量都具有重要作用。在老年人的膳食中应注意以下几点：

食物粗细搭配、易于消化。

粗粮含有丰富的Ｂ族维生素、膳食纤维、钾、钙等，比细粮营养价值高很多。而老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼能力和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。所以老年人在食用粗粮的时候，一定要注意将其烹饪得软烂细碎，或与部分细粮混合食用，以保证易于消化。

粗粮对老年人易发生的便秘、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等，具有降低患病风险的功能，是膳食中不可或缺的一部分。

预防贫血。

很多老年人为了保健，以纯素食作为日常的主要饮食模式，这样做无形中错失了很多摄入铁元素的机会，导致老年人缺铁性贫血的风险增加。瘦肉、鱼、禽等动物性食物是铁元素的良好来源，体内充足的铁元素是防止老年人缺铁性贫血的关键。适量的动物性食物还可以为老年人带来丰富的优质蛋白、锌、硒等各种营养物质，膳食中不可缺少。

注意补钙。

随着年龄的增长，人体内单位体积骨组织的量降低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少，骨量降低和骨强度降低，导致老年人更易患骨质疏松症。所以老年人的膳食中不可缺少富含钙的各种食物。

老年人每日保证饮奶量在300～500ml比较合适，血脂高、肥胖的老年人可以选择低脂奶。并且像豆制品、绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物同样要经常摄入。许多绿叶蔬菜中含有大量的草酸，可影响食物中钙的吸收利用率，所以在烹饪蔬菜之前，最好先焯水，以去除部分草酸。

家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪，使老年人得到丰富的食物，保证老年人需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

适合中老年人的食物有什么？

本人喜欢烹调。年轻的时候经常大鱼大肉，炒蔬菜时更喜欢放很多油。一句话吃起来很香。每次回家，一想起来父母的辛苦，总是想亲自为父母做些好菜，让他们享受享受。但是每次都被他们埋怨。埋怨青菜里放油太多了，吃起来太油腻了。那是真不理解，以为是他们想节省。所以心里真的想不通。好心当成驴肝肺了。可是多年以后，当我们成了他们的角色时，才知道，那不是他们节省，而是真的是不能接受油腻的东西。儿女们请我们吃这些菜时。真的体会到了那种不舒服。不是菜不好，而是人老了身体机能真的受不了，吸收不了。就是一种生病的感觉。反而清汤淡水吃下去，身体没那么大负担，却舒服很多。这是自然法则。年龄大了，代表的是一种人体机能的衰退（当然不是绝对，除了一部分身体还很好的老年人）。所以清淡是适合绝大部分老年人的饮食。什么饭菜都可以，只要清淡只要可口，对老年人来讲就是幸福。

1、补脑益智食物 老年人均有不同程度的记忆衰退现象，需要进食补脑食品，以改善脑力不足的情况。医学研究发现，含有卵磷脂的食品，能够提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。含丰富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黄。其它健脑食品：核桃、蜂蜜、黄花菜(又称金针菜)、龙眼、[_a***_]、香蕉、卜萄等。 2、减肥轻身食物 老年人肥胖切忌服用减肥药品，以免损害身体。中国传统的减肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、发菜、黑木耳、番薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等。 3、润肤多发食物 老年人由于内分泌功能减退，性激素减少，皮肤变得干燥、发皱、出现班点，为了保护皮肤，使皮肤润泽，平时经常食莲子、龙眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或煮粥，均能够润泽皮肤。而何首乌、黑芝麻更有乌发的功效。 4、防衰老食物 水果中各种营养成份，为人体提供丰富的维生素和无机盐，容易吸收，有助于一些老年病的防治，增强免疫功能。 5、饮食切忌要少盐 食盐过多，对老年人和患心脏病、高血压、肾脏病、肝硬化等病人，更会带来不利影响和加重病情。老年人为健康长寿着想，应该根据个人情况，自己控制食盐量。 6、清晨空腹喝杯水 清晨起床后马上喝水，有利把昨天晚餐摄取的盐份和动物蛋白质分解出来的毒素，迅速地排出体外，可以降低高血压和动脉硬化的发病率。还能促使胃肠的蠕动作用，有利排便，预防便秘。

关于中老年人适合吃什么食物的问题我是这样看待的。人在进入中年以后，脾胃功能受损，消化功能有所减弱。而且，人在进入中年以后，很容易引起高血脂，高血压，糖尿病这类的病症，所以在饮食上就多了一些禁忌。下面我就详细的谈谈这些禁忌。

胃功能减弱，消化功能降低，是每位中年人都面临的问题。所以在进入中年以后，在饮食上要格外注意，尽量做到饮食结构的科学合理。

首先说要少吃高蛋白，高脂肪的食物。对于肉，蛋，奶这些食物，由于营养丰富，味道鲜美，所以，深受人们的喜爱。但是，这些食物一旦食用过多，就会对身体造成很大的伤害。首先就是发胖问题，本来人在进入中年以后，由于新陈代谢的减慢就会容易引起发胖，再加上食用了过多的肉，蛋，奶这些高蛋白，高脂肪的食物，所以，人们在进入中年以后，如果仍旧食用过多的高蛋白，高脂肪的食物，那么发胖的现象就会更加严重。

进食过多高蛋白高脂肪的食物，并不仅仅是引起人体发胖，高血脂，高血压，糖尿病，和脂肪肝基本上都是由于食用了过多的高脂肪高蛋白质的食物所造成的。而且，过多的食用高蛋白的食物，还会加重肾脏的负担，对肾脏造成伤害。所以，对于肉蛋奶这些高脂肪，高蛋白质的食物，我们应该适可而止，鸡蛋每天不要超过两个，牛奶不要超过两袋，精瘦肉不要超过三到四两，对于肥肉要尽量的少吃或不吃。对于油炸和含反式脂肪酸的食物一定要少吃，这些食物也是引起人体患上高血脂，高血压的主要元凶。

对于主食，我们可不必做太多的限制，每顿饭可以吃饱。另外，我们应该增加对蔬菜和水果的摄入量。蔬菜，应以每天四到五个品种为宜。在颜色的选择上，应该尽量的选择多种颜色的蔬菜。蔬菜的摄入量，以总体不超过1斤为宜。对于水果，每天保持一到两个即可。人们在进入中年以后，许多人都会出现胃寒的现象，所以，对于蔬菜最好***用炒或炖的烹调方式，尽量避免生吃和凉拌。

对于粗粮的食用，我是这么看待的。适当的吃一些粗粮，可以为我们身体提供丰富的膳食纤维和b类维生素。但粗粮也不是食用越多越好，过多的粗粮会增加胃的负担，对我们的胃造成损伤。适当的进食粗粮可以改善我们便秘的情况，但如果食用粗粮过多，反而会加重便秘的现象。所以食用粗粮应，该与***取少量搭配的形式。

坚果类食物虽然有一定的保健功能，但由于含脂肪较高，会加重高血压和高血脂病人的病症，所以不宜多吃。

对油和盐进行适当的控制也是很有必要的。因为超量的油和盐都会加重高血压和高血脂病人的病症。所以，食用盐的摄入量每天不应超过6克，食用油的摄入量每天不应超过50克。

到此，以上就是小编对于老人养生保健食补有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人养生保健食补有哪些的2点解答对大家有用。