保健食品净化车间设计规范,保健食品净化车间设计规范最新版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品净化车间设计规范的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品净化车间设计规范的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品生产车间洁净标准？
2. 医院洁净室的建设及规范共有几个国家标准？

食品生产车间洁净标准？

一、空气净化要求

　　食品厂净化车间的空气净化要求非常高，要求空气中的微生物、灰尘、异味等污染物质都要达到一定的标准。一般来说，食品厂净化车间的空气净化要求应该符合以下标准：

　　(1)空气中的微生物数量应该低于100CFU/m3;

　　(2)空气中的灰尘颗粒应该低于0.5μm;

　　(3)空气中的异味应该低于0.5mg/m3。

以下是食品工业洁净用房建筑技术规范规定的食品厂洁净车间的等级及要求：



食品工业洁净用房等级



洁净区微生物的最低要求

1车间的结构： 食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

2车间的布局： 车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。3车间的地面、墙面、顶面及门窗： 车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。4供水与排水设施： 车间内生产用水的供水管应***用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。5控温设施： 加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

医院洁净室的建设及规范共有几个国家标准？

用于医院的洁净工程空调系统及洁净室制作是近十多年的事。随着改革开放的不断发展，国外的一些医院洁净手术室的做法开始传入中国，首先开始使用洁净手术室的是北京301医院，为了实施关节置换手术，建成了国内第一个洁净手术室。然而，在全国各地开始大量建造洁净手术室，还只是近十年的事，因此，应当说用于医院的洁净空调技术在我国尚处于起步阶段。

　　过去一直没有一个统一的建设标准，设计及施工单位都是参照 《洁净工程厂房设计规范》和 《洁净室施工及验收规范》来执行，但医院手术室的洁净技术与电子行业及医药行业又有很大区别，由于各人理解不同，使用该规范也会造成混乱局面。军队的同志为我国医院洁净行业的发展做出了不可磨灭的贡献，1995年中国人民***工程建设行业标准 《军队 医院洁净手术部建筑技术规范》出台，随后又制订了 《军队医院洁净护理单元建筑技术标 准》。

　　在较长的一段时间里，人们都将这两个标准作为医院洁净工程建设的依据。这两个标准，特别是关于洁净手术部的建筑技术标准，也成为我国 《医院洁净手术部建筑技术规范》的制订过程中重要依据及参考。2002年11月26日发布，2002年12月1日实施的 《医院洁净手 术部建筑技术规范》是近些年来我国的洁净专家们及各地的洁净工程师们理论研究及实际工 程经验的结晶，对规范我国洁净手术部的建设将起到很重要的作用。

　　相信随着科学技术的不断前进，我国医院洁净工程的建设会更科学、更规范，同时也会更全面地总结经验，将我国的 生物洁净技术提高到新的水平。

到此，以上就是小编对于保健食品净化车间设计规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品净化车间设计规范的2点解答对大家有用。