***汤料配方表,***汤料配方表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人保健汤料配方表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***汤料配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人如何吃得有呢？
2. 汆丸子汤你有几种作法？

老年人如何吃得有呢？

依本人管見冒昧几言

一，多粥少饼(或面条类同粥)

二，多清淡少油腻。

三，多素少肉类。

四，西红柿鸡蛋汤。配软馒头等。

五，多新鲜蔬莱水果。

六，少食多餐。

七，什锦莱，一莱胜多菜。方便。

八，多热熟，少生冷。

九，七分饱，不贪杯。

这个问题关系到每个人的家庭，幸好我老二是个学中医和牙医科的，在家里我咨询了他，现分享一下:

人进入老年以后，主要是舌头的味蕾大部分萎缩，唾液分泌减少，使舌的辫味功能降低，味觉发生了变化。那么，老年人怎样才能吃得有味而又有益于健康呢？

1、多吃鲜食品，少吃腌制、熏烤、冷冻等加工食物，因为鲜食品有特殊的鲜味。

2、多吃屹蛋类、面汤、馄饨等清淡的和汤类的食 物，这是因为舌头对汤类食物的咪道要比困体食物敏感得多。

3、多吃果酱、蜂蜜等酸甜食物和肉干，水果于等耐嚼食品，以剌激唾液分泌，提高味觉，增强食欲。

4、烹饪时，多放些葱、姜、芥末香料调味品，增加菜的味道。

5、老年人应将食物多加嚼，以帮助更多的食物分子和味蕾起作用，品出滋味来。

6、每次吃饭不宜过饱，保证吃饭前有饥饿感，这样吃起来肯定有味得多。

更正一下:题目掉了个"味"字，"吃得有味"，请大家原谅！

汆丸子汤你有几种作法？

汆丸子汤的做法有很多种，有肉的，有素的。

其中肉丸子汤较为多见。有猪肉丸子汤、牛肉丸子汤、鸡肉丸子汤等。

素丸子汤以白萝卜丸子汤、红萝卜丸子汤、***豆腐丸子汤等较为多见。

丸子汤的做法不固定，随自己喜好做就好。下面为您分享我喜欢的丸子汤做法！

猪肉丸子粉条汤：

1.把猪肉剁成肉糜，放入容器中。

2.放葱沫，姜末，盐，耗油，十三香适量。

3.顺着一个方向搅拌肉馅，打上劲儿，可适量加点水。想吃的时候更嫩就打个鸡蛋进去。

4.把搅拌均匀的肉馅，用手或者丸子器做成大小均匀的丸子。

5.清水烧开，放丸子，细粉条，一起炖煮。喜欢青菜的可以放青菜。

汆冬瓜丸子

主料:冬瓜250克，猪五花肉150克

调料:熟猪油30克，盐5克，味精1克，料酒10克，湿淀粉15克，葱末8克，姜末3克，鲜汤适量

（1）将冬瓜去皮和瓤，洗净，切薄片，猪肉洗净剁成碎末，放入碗内加部分盐，味精和料酒，葱末，姜末，放少许鲜汤搅拌上劲，然后加入湿淀粉均匀拌成馅料

（2）锅置火上放油烧至七成热，下入冬瓜片煸炒几下，随即加余下的盐和适量鲜汤烧开，离火，将肉馅料几成一个个似桂圆大小的丸子，放入锅内盖上锅盖儿，回到中火上，慢慢烧开以后加入余下的味精，推匀，盛入汤碗内，即可

你好！我是美食绿豆！很高兴回答你的问题汆丸子有几种做法。用我给大家回答一下。

这个汆丸子汤是我爷爷教给我的、爷爷说

生氽丸子汤，是属于中国传统四大菜系之一的鲁菜系的一种，经过烹调，配上青菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。下面小编简单讲一下生汆丸子汤的做法。

工具/原料

猪肉馅 (200g)

青菜 (适量)

食盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

香油 适量

您好，我是宝妈厨娘成长记，很高兴能在这里跟您分享汆丸子汤的四种做法，这是我们平时在家吃的比较多的方法，希望能够喜欢！

首先是第一种做法：西红柿肉丸子蔬菜汤，超级适合老人孩子.。做法也很简单，西红柿切碎，先炒熟然后放入清水熬煮，再放入肉丸子青菜汤煮至十分钟就可以出锅了.

第二种做法：萝卜菜丸子汤. 萝卜切丝放入面粉，两个鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，油锅文火炸至酥脆捞出.锅里放入清水，水开放入焯好的菠菜，然后再放入菜丸子，稍微开锅就可以出锅了.

第三种做法：胡萝卜土豆丸子汤.热锅冷油先炒胡萝卜，再放入土豆，翻炒后加热水，最后再放入丸子，加入一点味极鲜，调制一下口味，煮大约十分钟就可以出锅了.

第四种做法：银耳肉丸子汤.别有一番风味.锅热放油，姜片翻炒，倒入开水，放入泡发好的银耳，煮至微软，再放入肉丸子，然后调制盐味，在煮五分钟出锅放入小香葱和胡椒面微微少许就可以啦.

以上是汆丸子的四种做法，希望能帮到您.喜欢的话就点赞加关注吧.欢迎有不同意见的朋友们留言评论.

汆冬瓜丸子

主料:冬瓜250克，猪五花肉150克

调料:熟猪油30克，盐5克，味精1克，料酒10克，湿淀粉15克，葱末8克，姜末3克，鲜汤适量

（1）将冬瓜去皮和瓤，洗净，切薄片，猪肉洗净剁成碎末，放入碗内加部分盐，味精和料酒，葱末，姜末，放少许鲜汤搅拌上劲，然后加入湿淀粉均匀拌成馅料

（2）锅置火上放油烧至七成热，下入冬瓜片煸炒几下，随即加余下的盐和适量鲜汤烧开，离火，将肉馅料几成一个个似桂圆大小的丸子，放入锅内盖上锅盖儿，回到中火上，慢慢烧开以后加入余下的味精，推匀，盛入汤碗内，即可

到此，以上就是小编对于***汤料配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于***汤料配方表的2点解答对大家有用。