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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人保健吃叶酸好吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***吃叶酸好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人可以吃叶酸吗？为什么？

老年人可以吃叶酸吗？为什么？

前面答案有误导作用，药是可以随便吃的吗？

叶酸（维生素B9），是维生素B复合体之一，水溶性。相当于蝶酰谷氨酸，是米切尔1941年从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。

0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，准妈妈在备孕期间就服用0.4毫克叶酸可以下降胎儿神经管畸形率85%。

0.5毫克叶酸是用来治疗女性贫血，购买时一定要认真看好说明书，根据不同情况进行选择。

1. 叶酸是一种维生素，也可以当作一种药物，既然是药物，就不能随随便便服用，所以如果没有明显的缺乏症状是没必要食用的。所以老年人也不能乱吃。一般超出成人最低需要量20倍之外就会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。故过量会加重肾脏的负担。

2.缺乏叶酸确实会导致一些状况：引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，加重老年人中风的概率，对孕妇尤其重要。

3.叶酸几乎存在于日常所有食物中，如果正常进食一般是不会缺乏的。

A绿色蔬菜青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小***等。

B水果橘子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等含有的叶酸也比较多。其中猕猴桃含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”的美誉。

C肉类和动物肝脏 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。内脏类是所有荤食类含有叶酸最高的种类。

需要的，现代医学证明,中老年人如果体内的叶酸不足会引发动脉粥样硬化,甚至导致癌症的病发。附富含叶酸的食物如果食物中缺乏叶酸和维生素B6、维生素B12，会使血液中高半胱氨酸的水平升高，容易损伤血管内皮细胞，促进动脉内膜粥样硬化斑块形成。而补充叶酸对降低冠心病和脑卒中的发病率有重要作用，建议中老年人特别是患有心血管病的人适量补充。

但是叶酸本质上只是一种促进神经管生长发育的营养成分，它的疗效也没有传说中的那么神奇，所以适量吃一些对身体是有好处的，另外中老年人一定要注意保健，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，另外多吃一些菌类制品，和深颜色的蔬菜，都有助于保护心脑血管的健康。应该多食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑桔等。

老年人需要服用叶酸吗？为什么？

老年人可以适当补充叶酸。因为人的营养状况与老年人的寿命有着密切的关系。如果人体内叶酸不足，会引发动脉粥样硬化，还会使认知功能障碍和由DNA改变诱发的癌症的发病率增加。

叶酸广泛存在于动植物性食物中。天然叶酸类化合物经消化转变成单谷氨酸盐形式才能被吸收。叶酸是水溶性维生素，在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中获取。50岁以上的人每天大约需要补充400微克的叶酸。人工合成的叶酸是单谷氨酸盐形式，能直接被人体吸收。据研究，在人体内，食品中天然叶酸的吸收率为50％；人工合成叶酸的空腹吸收率为100％；添加在食品中的合成叶酸的吸收率为85％。合成叶酸每天最高的允许摄入量上限为1000微克(1毫克)。合成叶酸的摄入量超过这一上限会掩盖对维生素B12缺乏症的诊断。这种现象在老年人中比在年轻人中更容易发生。

在人体内，血液中的同型半胱氨酸浓度会随着年龄的增加而上升。一般来说，男性血液中的同型半胱氨酸浓度比女性高。同型半胱氨酸的浓度高能增加自由基的生成，使动脉受到损伤引起血管壁的光洁度降低，从而使血小板更容易聚集在一起形成血块。这是引发心血管、脑血管、外周血管病以及血栓栓塞的危险因素。叶酸能把同型半胱氨酸甲基化，转变成蛋氨酸，降低同型半胱氨酸的浓度，减少心脏病和中风的发病率。调查表明，当血液中同型半胱氨酸的浓度超过12微克分子/升时，发生中风或心脏病发作的可能性增加一倍。

研究证明，叶酸摄入量低或血液中的叶酸浓度低会引发多种癌症。这是因为叶酸参与DNA的合成和修复。叶酸不足会引起DNA损伤，从而导致癌症的发生。叶酸的摄入量与发生癌前腺瘤、结肠直肠癌和乳腺癌的危险有明显的反比关系。

老年人容易发生胃酸减少。胃酸减少不仅能引起萎缩性胃炎，还会影响对食物中与蛋白质结合的维生素B12的吸收。人体缺乏维生素B12，会发生巨幼红细胞性贫血和神经损伤。但是，如果维生素B12缺乏症患者补充了叶酸，会掩盖造血系统的症状，导致诊断困难，延误治疗，维生素B12缺乏引起的神经损伤会继续发展。因此，老年人需要补充合成叶酸片剂前，应检查是否有维生素B12缺乏症。如果有的话，同时补充维生素B12、维生素B6和叶酸，会取得更好的治疗效果。值得注意的是，一些药物也能影响叶酸的吸收与代谢。例如，治疗关节炎用的氨甲蝶呤、治疗癫痫用的苯妥英钠与***、治疗肠炎用的水杨酰偶氮磺胺吡啶都会影响叶酸的吸收和代谢，使体内叶酸的浓度降低和同型半胱氨酸的浓度上升。因此，在对这些疾病进行治疗的过程中补充叶酸是很必要的。酒精也影响叶酸的吸收和代谢。长期饮酒的人会发生叶酸缺乏症。

含天然叶酸高的食品中，热量、脂肪和钠的含量低，食用纤维含量高，适合患有心血管病的人食用。从食品中获取叶酸还不会发生人工合成叶酸摄入过量而带来的[_a***_]。叶酸含量高的蔬菜和水果有菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

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