保健食品感官性状_保健食品经营企业可以经营感官性状异常的保健食品吗

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本文目录一览：

• 1、什么是保健品?
• 2、保健食品食品安全小知识
• 3、保健品和药品的区别是什么?
• 4、食品卫生基本知识
• 5、《新食品安全法》对保健食品有何规定
• 6、什么是食品感官检验

什么是保健品?

保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

保健品是指对人体健康有一定保障作用，具有调节生理机能，预防疾病，辅助治疗与支持治疗，增加体质与延缓衰老等作用的功能性保健食品或保健药品等，但不以直接治疗疾病为主要目的。

什么是保健品？一般来说，广义的保健品包括：保健食品、保健药品、保健器具和保健器械等。目前，我国批准了2类保健食品，一是仅限于补充维生素和矿物质的营养素补充剂，二是具有特定保健功能的保健食品。

保健食品（英文名 “functional food”），系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。 我国的《保健食品管理办法》规定保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。

保健品是指为保持人体健康、延缓衰老、预防疾病等目的，在日常饮食中不能获得人体所需营养素的情况下，通过口服、涂抹、喷雾、熏蒸等方式，摄取其含有的营养成分和活性成分，对人体健康产生积极作用的一类产品。

什么是保健品 按照我们国家1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中的规定，“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。

保健食品食品安全小知识

1、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

2、建议每周吃2次鱼，动物内脏尽可能少吃，多食海类食品。 不吸烟，少喝酒。 养生保健知识 中国居民的膳食指南： 食物要多样，谷类为主。 2 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。

3、苯甲酸钠：苯甲酸钠是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂，主要作为防腐剂，在风味冰棍、果酱、蜜饯凉果、酱油、食醋、配制果酒、碳酸饮料、风味饮料等食品中广泛使用。

4、安全意识***有， 争当食品小卫士饭前饭后吃水果各有讲究 不建议空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄 香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用，不然容易引发不良反应；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

5、幼儿园食品安全教育知识内容如下：白开水是儿童的最佳饮品。

6、即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。所以说，市场上很多夸大宣传的产品，并不是真正法定意义上的保健食品。

保健品和药品的区别是什么?

给药方式不同 保健食品经口，以肠道吸收为主。药品可肌肉注射、静脉注射、皮肤给药、腔道给药、口服等。

保健食品在选择材料上一般都是以纯天然植物为原料，不以化学合成为主料。药品的选材多以化学合成元素为主。

保健品和药品区别如下：作用不同 保健食品：不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用。

那么，应该如何看待同一产品的药品和保健品呢？主要有以下几方面的区别：定义不同 药品的定义：具有药品人基本特征（药品有选择性、适应症、不适应症、禁忌症、毒副反应）。

简单来说就是药品可以[_a***_]，保健品不能治病。

食品卫生基本知识

饮食卫生常识5条有：（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。

引起动物植物性食物中毒主要有：河鱼、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆浆、马桑果、桐油果、野槟榔、蓖麻子、有毒草药以及被有毒物质污染的动物植物等。

食品卫生安全知识内容如下：食品污染是指食品受到“有害因素”的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。按食品污染的性质来分，有生物性污染、化学性污染、放射性污染。

《新食品安全法》对保健食品有何规定

第七十四条 国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特 殊食品实行严格监督管理。第七十五条 保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急 性、亚急性或者慢性危害。

我国现行的《食品安全法》规定：第七十四条 国家对保健食品...等特殊食品实行严格监督管理。第七十五条 保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

保健食品的标签、说明书等材料及样品，并提供相关证明文件。***院食品药品监督管理部门经组织技术审评，对符合安全和功能声称要求的，准予注册；对不符合要求的，不予注册并书面说明理由。

你好！根据食品安全法 第一百条 食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。第四条 ***院设立食品安全委员会，其工作职责由***院规定。

综上所述，保健食品的生产日期和保质期标准规定是保障消费者健康的重要措施，必须严格遵守。

统计数据显示，2013年我国网络零售交易额达到85万亿元，其中网络食品交易324亿元，保健食品约40亿元。

什么是食品感官检验

1、食品感官检验就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口（包括唇和舌头）和手，对食品的质量状况作出客观的评价。

2、食品感官分析的定义是“通过视觉、口感、嗅觉、味觉、触觉等方面的检查和评价，对食品进行感官检查和评价”。它由以下四个要素组成： 视觉：检查食品的外观、色泽、清晰度、形状等。

3、食品感官检验包括食品评价员对食品视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉的行为反应、***集数据，是在产品性质和人的感知之间建立一种联系，从而表达产品定性、定量关系。

4、食品感官检测是指通过人的感官对食品进行鉴定和评估的过程。其程序通常包括以下步骤：准备测试样品：根据实验目的选择合适的样品，例如不同种类的食品、饮料等。将样品分成等量的多个部分，用于不同的实验。

5、感官检验又称“官能检验”，是以人的感觉为基础，用科学试验和统计方法来评价食品质量的一种检验方法。以机械、电子或化学量具为依据和手段，对产品的物理和化学特性进行测定，以确定其是否符合规定要求。

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