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本文目录一览：

• 1、老人秋季养生家常菜食谱有哪些
• 2、冬天适合老人吃什么菜
• 3、老年人养生菜谱
• 4、老年人不能盲目补身体,这里有最适合老年人喝的三款汤
• 5、适合老人吃的菜品

老人秋季养生家常菜食谱有哪些

功效：这道枸杞木耳炒山要是一道很适合节后吃的养胃菜，木耳是大家公认的清道夫，山要有健脾益胃，助 消化 的作用、里面还点缀了一点可以温和 补肾 的枸杞，过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体。

[灵芝红枣乌鸡煲]食物功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

灵芝红枣乌鸡煲 原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

冬天适合老人吃什么菜

1、洋葱炒鸭片洋葱含有能散发特殊香气的挥发油，可以抗菌消炎，它的营养丰富，是患有三高老年人的理想蔬菜。西红柿蛋花汤西红柿蛋花汤是我们经常会食用的家常菜，但是相比煲了很久的浓汤，这种清淡汤色更加适合老年人肠胃。

2、俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜素来都有“小人参”的美称，营养价值非常高，冬天都喜欢吃油腻热量高的食物，吃萝卜可以理顺肠胃，平缓胀气。

3、大豆 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

4、小***。小***含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜，还具有缓解精神紧张的功能，常吃小***有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性。红薯。

5、老人冬季吃什么菜对身体好？我觉得大***含有维生素。还有芹菜降血压。还有蘑菇。有菌类的。香菇。还有白萝卜，胡萝卜。这些都对老人身体有好处又健康。

老年人养生菜谱

1、①黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。②鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。③苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。老年人养生早餐食谱燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

2、包心菜 老年人要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、 解毒 消肿、清热利水的作用。

3、老年人一周7天健康饮食食谱 星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果：西红柿1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

4、老年人养生菜谱 老年人养生的汤品食谱 核桃枸杞山楂汤 原料：核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖适量。

5、老人 莲子扁豆薏米粥 原料：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。做法：将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

6、老年人一日三餐食谱蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

老年人不能盲目补身体,这里有最适合老年人喝的三款汤

1、萝卜汤 当然，老年人更多的时候，喜欢食用素食，萝卜就是其中最具代表性的一种食物，适当的食用萝卜，对于老年人保健身体有非常好的帮助。

2、冬天是非常适合煲汤喝的，排骨汤可以为老年人提供丰富的钙质，有助于预防骨质疏松，鲫鱼汤可以帮助老年人补充优质蛋白质，减少皱纹，增强脑细胞。鸡汤可以帮助老年人补充气血，所以，老年人冬季喝汤对身体非常有益。

3、养血调经汤 中药材配料：当归、黄芪、白芍、香附、益母草等。 食用方法：该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂、调味食肉饮汤。 作用：能养血调经、养颜。对于血虚月经不调之人，有一定的调养作用。

4、老年人在饭前可以喝4种汤：蔬菜汤、莲藕汤、山药汤、豆汤 蔬菜本身含有的脂肪、嘌呤物质很低，几乎不含胆固醇。莲藕、山药、豆类等食材中，含有丰富糖类物质与矿物质，也含有丰富的维生素。

适合老人吃的菜品

老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。

清蒸鳕鱼 鳕鱼500克洗净用毛巾或纸吸去表面水分入盘，姜一小块切细丝洒在鱼上，水开后入蒸锅蒸8分钟取出，倒净汤汁，趁热倒入75克李锦记蒸鱼豉油。葱切细丝洒在鱼上，炒锅做油50克烧至200°冒烟时，泼在鱼上即好。

适合老人吃的炒菜食谱 苦瓜炒肉丝。原料：苦瓜，肥瘦肉。调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。

老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐 用料：南豆腐，蘑菇，玉兰片，麻油，高汤，盐，味精，葱，白糖，湿淀粉。做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。

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