保健食品日常监管实务,保健食品日常监管实务心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品日常监管实务的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品日常监管实务的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？
2. 护士资格考试难不难？护士资格考试通过率怎么样？

农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？

我是老曹，我来回答

正常情况下，我们肯定要追求食物的新鲜，中餐厨师最关注的就是食材的新鲜，而天气潮湿闷热的两广地区更是如此。

不过有时我们为了获得独特的风味或者出于某些方面的考虑，需要把食品长期存放。一般这个问题我们知晓的是，加工食品一般都添加了防腐剂。当然，添加这些东西是有严格的标准的。正常情况下，是不会对人体造成什么伤害的。

题主问到这个问题，显然是一个厚道的人，给您点赞。毕竟我们吃的是食品，不是添加剂。添加这些东西，不管是什么理由，总是有违我们初衷的，那么到底有哪些办法在不添加其他东西的情况下，能长久并且安全的保存食品呢？

我们先来看看食品***的原因，食品的***主要是由细菌和真菌引起的，它们利用食品中的有机物生长和繁殖，从而导致食物***。所以，所有食品保存的方法的原理就是杀菌和抑菌。

添加防腐剂的原理就是为了抑制细菌，真菌的生长和繁殖，防止食品***变质，延长食品的保质期。但是，添加防腐剂其实只是办法之一，常见的还有下面几种

也正是有了食品添加剂才有了现在发达的食品工业，农产品深加工不使用添加剂也可以，但是保质期比较短，适合现加工现销售的产品，如果需要长时间的存放和改良口感就必须使用食品添加剂。

使用正规的和在规定范围使用量内的添加剂生产的食品都很安全。

大家好，我是三农领域创作者。我是一位土生土长的农民，我热爱农村生活，喜欢农村的寂静。我热爱农村 ，热爱生活，喜欢我们村里的花花草草，山山水水。我有着很丰富的种植和养殖经验，针对这个问题我希望把我在农村学到的知识分享给大家，下面是我的分享。

食用农产品使用的添加剂需达标在超市销售的食品，其厂家需要获得许可才能生产，但菜市场出售的农产品属于“食用农产品”范畴，按法律规定，其生产者是不需要事先取得许可的。三审稿在继续明确这一点的基础上，增加规定：销售食用农产品的批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验，且销售者应当建立进货查验记录制度。此外，进场销售的食用农产品如果使用了保鲜剂、防腐剂等各类食品添加剂和包装材料，均应当符合食品安全国家标准。

细读《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，不难发现，食品安全最严格的监管***用的是“全程食品安全监管体系”，从可食性农产品（食品加工原料）的生态环境保护、污染治理，到化肥、农药、兽药使用，再到农产品收获和储存、农产品加工和储存，最后到食品流通、销售、烹饪、餐桌消费的整个过程中，都在最严监管的覆盖范围之内，可以说是食品安全监控无死角、环环相扣、无缝对接。具体措施包括以下几方面——

1.严把产地环境安全关。近年来，无论是国家级还是地方层面的食品安全抽检，都有较多批次的水产品、植物产品、畜禽产品等食用农产品被检出兽药、农药或重金属指标超标，严重影响食品安全。导致这种问题多发的一个重要原因是农产品生长的环境中的水、土和空气被农药、兽药和重金属等有毒有害物质污染了，这些有害物质富集在可食性农产品中，最后进入人类的食物链，危害人体健康。

所以，必须加大环保力度，提高可食性农产品生长地区的环境质量：一要强化土壤污染管控和修复，开展重点地区涉重金属行业污染土壤风险排查和整治。二要强化大气污染治理，加大重点行业挥发性有机物治理力度。三要加强流域水污染防治工作。

2.严把农业投入品生产使用关。许多食用农产品和食品中的农药、兽药残留量超标，危害食品安全，一个根本原因是在农业生产（包括农作物种植和动物饲养）过程中，农业生产者乱用和滥用农药、兽药，导致农产品中的农兽药残留量超标。

为提高农产品食品安全质量，必须严格执行农药兽药、饲料添加剂等农业投入品生产和使用规定，严禁使用国家明令禁止的农业投入品。将高毒农药禁用范围逐步扩大到所有食用农产品。落实农业生产经营记录制度、农业投入品使用记录制度，指导农户严格执行农药安全间隔期、兽药休药期有关规定，防范农药兽药残留超标。

3.严把粮食收储质量安全关。做好粮食收购企业资格审核管理，督促企业严格落实出入厂（库）和库存质量检验制度，积极探索建立质量追溯制度，加强烘干、存储和检验监测能力建设，为农户提供粮食烘干存储服务，防止发霉变质受损。健全超标粮食收购处置长效机制，推进无害化处理和***合理化利用，严禁不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。

4.严把食品加工质量安全关。实行生产企业食品安全风险分级管理，在日常监督检查全覆盖基础上，对一般风险企业实施按比例“双随机”抽查，对高风险企业实施重点检查，对问题线索企业实施飞行检查，督促企业生产过程持续合规。加强保健食品等特殊食品监管。将体系检查从婴幼儿配方奶粉逐步扩大到高风险大宗消费食品，着力解决生产过程不合规、非法添加、超范围超***使用食品添加剂等问题。

不少小型食品企业、微型食品企业和食品小作坊，由于缺乏食品安全法律法规知识，食品专业技术人才不足，加上资金实力有限，所以，他们在生产过程中往往存在加工工艺不合理、前后交叉污染、清洗消毒卫生操作不规范、违规使用食品添加剂等问题，从而引发食品不合格等问题。对于这些食品企业和作坊，监管部门应该加大执法检查频次，在指出他们违法违规行为的同时，还应从法律、技术层面进行帮扶，使这些食品小微企业和小作坊尽快走出食品安全问题频发的困境，帮助他们走上健康发展的轨道。

农产品深加工。不使用添加剂是可以保存农产品深加工，不使用添加剂是可以保存，但是保质期普遍会比较短，如果是需要保质期在半年或者是一年的话，那[_a***_]上多少都要添加一些食品添加剂！

绿色农产品加工应尽可能保存食品的天然营养特性由于任何形式的加工都会影响食物中微量成分的含量。绿色农产品加工就是利用不同的加工方式对食品的安全性和营养素会产生不同影响这一特点,来保证食品的安全与营养。即***取一系列科学、先进的加工工艺,防止或尽量减少加工中营养物质的流失、氧化、降解,最大限度地保留其营养价值

护士资格考试难不难？护士资格考试通过率怎么样？

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护士资格证考试考试难不难？通关率怎么样？这是每年参加护士资格证考试的同学都在担心的问题，那么具体我们来分析一下护士资格证考试。

护资考试是从事护理岗位必须要有的一个从业资格证，是上岗的必须要求，没有资格证代表着不能从事护理行业。

护士资格证经历三次变革，从一开始的纸笔考四个科目，到第二次的纸笔一天内考2个科目，发展到今天计算机考试分好几轮考两个科目。近几年护士资格证的考试难不难？

那我们首先来看，每年参加护士资格证考试的人数在60-70万人左右，每位同学需要考两个科目，专业实务和实践能力，一次性通过两个科目算合格。

那么护资考试这两个科目都会出现什么题目呢？

护资考试的出题背景第一个是根据临床多发病来决定的，例如近几年，高血压和冠心病的题目有所增加，原因就在于这两种疾病在临床多发，所以考试也会着重考各位护士对这两种疾病的护理措施，以及病情的观察。

第二个出题方向是根据临床工作中1-3年护理工作内容来出题比如患者的日常治疗，以及健康教育，是他的出题方向。

这两个方向也会结合着临床病例问同学们一些基础知识，例如药理学，生理学等。

护士证是国家卫生部统一组织的执业资格考试，是评价护理学生是否具备执业所必须的护理专业知识与工作能力的考试。所有的试题都是单项选择题，相对其他职业考试，显然要简单很多。

护考考什么？

一、护士资格考试科目

护士资格证考2科，分别为《专业实务》和《实践能力》，

半天就可以考完。

二、护士资格考试满分是多少？

护士资格考试两个科目，每门分数是380分

自2019年起，除非有重大课纲、内容变更，否则合格分数线均为：专业实务300分，实践能力300分。一次考试同时通过两个科目为考试成绩合格。

三、护士资格证考试形式

难吗？我身边的朋友考前都没显得很当回事。考完也都能双三百过？说不难吗，每年都有很多挂掉的。总体来说，这个考试难度是不难的，但是因为好多的同学医院实习或者是其他的事情导致备考时间安排得不合理，所以到考前了，也没准备好多少东西。另外还有个地方，好多同学说，我学校的知识学得很好，是不是翻翻学校以前的书就好了？不不不不！！！！考试大纲一定要看！考试大纲一定要看！！考试大纲一定要看！！！。能省下好多不必要的复习时间。另外最好买一本专门的备考图书，在上面圈圈画画背背考试基本上没啥问题的。考试前刷刷题，整理整理错题。然后继续刷题，看看错题。

您好，很高兴能回答您的问题！

我是一名护士，现在职称是护师，准备考主管。我个人观点是：护资考试是初级考试，是护理的初级门槛，以我个人经验护士资格考试是不难的。首先卷子上最基本的知识，把护基书看透多看，内外妇儿也是很重要，再结合试卷，多做历年真题卷子，一定要多做卷子，一定要多做卷子，做卷子的同时不要看书，做完对答案，错误的标记起来或者写在错题本上，做完后的卷子再重新看几遍，等到最后只需要拿错题本就行了。我通过这个方法考过护士和护师。目前来看考试通过率是每年都下降：2018年全国护士执业资格考试通过率36.0%。

2017年全国护士执业资格考试通过率40.0%;

2016年全国护士执业资格考试通过率44.5%;

2015年全国护士执业资格考试通过率49.3%;

2014年全国护士执业资格考试通过率51.4%;

近几年护士资格证考试参考的人数比较多，考试难度也存在，而且需要一次性把考试科目全，好好复习，相信自己一定能考过。

希望我的回答对你有所帮助，谢谢

不难，通过率应该有百分之八十以上！10年大专毕业考护士证，当时班级玩的可以的没有听说考护士证不过的！13年考护师，17年考主管都是一次通过！

如果想问我要方法，就两个字，刷题！

到此，以上就是小编对于保健食品日常监管实务的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品日常监管实务的2点解答对大家有用。