特殊食品和保健食品是什么,特殊食品和保健食品是什么区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特殊食品和保健食品是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特殊食品和保健食品是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 特殊食品包括什么？
2. 食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

特殊食品包括什么？

特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品（含特殊医学用途婴儿配方食品）、婴幼儿配方食品。与普通食品相比，特殊食品主要满足婴幼儿、老年人、患有特定疾病人群等特殊群体的特殊需要，并存在“特别的标准”。

《食品安全法》对特殊食品明确实行功能目录管理，对保健食品的原料，婴幼儿配方乳粉产品配方等进行严格管理，同时在生产管理、标签说明书管理、广告管理方面制定“特别的要求”。当人体无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊食品作为一种营养补充途径，可以起到营养支持作用。

特殊食品包括了保健食品、婴幼儿吃的婴幼儿奶粉，另外还有特殊医学用途的配方食品，这几类食品因为食用人群特殊、管理特殊，非常严格，所以法律上归类为特殊食品。一般老百姓每天吃的东西，比如米、面、粮、油、调味品、肉类、糕点，经常吃的就是普通食品。

特殊食品包括一些定制的食品和需要特殊条件制作的食品。

1. 特殊食品可以是一些特别的奶制品，例如乳蛋不耐的人适合喝低乳糖牛奶，甚至是羊奶或豆奶等。

2. 特殊食品也可以是一些较少人食用的特殊出产品，例如燕窝、鱼翅和松露等。

这些食品成本较高，需要特殊的烹煮方式和食用方法。

3. 特殊食品也包括一些调味品和添加剂。

例如某些人对于酵母提取物敏感，需要使用无酵母添加剂的面包和面点。

总之，特殊食品的定义因人而异，但可以归纳为需要定制和特殊条件制作的食品。

特殊食品包括给特定（特殊）人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人的食品，也包括可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高的食品。

例如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。两个条件同时具备，才能称为特殊膳食用食品。

食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

普通食品：只许药监局注册SC证即可，随便吃，不受人群限制，没有任何的功能性（如减肥等）。

保健食品：需要进行保健食品注册，俗称蓝帽子，目前分为注册制（主要是鱼油磷脂中药等）和备案制（主要是维生素和矿物质），注册制申报是需要进行各种功能性，安全性验证才能通过，从科学角度来说是有功效的。但是因权健***，保健食品***喊打，真是冤枉保健食品了。备案制注册就简单了，国家有详细的添加量规定，照着做就行，也不用进行功能性验证。

特医食品：具有特殊医学用途的食品，分为全营养和非全营养，针对病症主要是糖尿病，肿瘤，术后恢复等。主要是从营养角度去治疗疾病。目前国内标准不是太明确，而且做非全营养的产品需要进行临床实验，国内还是以全营养为主。

药品：需要进行药字号注册，具有非常明确的治疗作用，监管比较严格，副作用也比较大。

总的来说

普通食品：随便吃

保健食品：亚健康人群吃，防未病

特医食品：需要医嘱，病人才吃

药品：病人吃

功能性食品行业3年工作经验，纯手打！

根据我平时检验的工作，可为你们介绍食品、保健食品、特医食品和药品可以通过看产品外包装标签分辨：

1、普通食品产品不得在外包装明示或暗示具有保健作用，且具有以SC开头的食品生产许可证编号，还有以《营养成分表》为表头的营养成分表。

2、保健食品产品必须标注“保健食品”标志（即蓝帽子）和保健食品批准文号【国食健字G（年份）XXXX，而且不得在包装上标注或暗示具有预防、治疗疾病作用。

3、药品产品看批准文号：国药准字XXXXX

4、特医食品全称“特殊医学用途配方食品”，是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床[_a***_]指导下食用。外包装标签中应对产品的配方特点或营养学特征进行描述，并标明适用人群，还应标示“不适用于非目标人群使用”，还应标明“本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射”

到此，以上就是小编对于特殊食品和保健食品是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于特殊食品和保健食品是什么的2点解答对大家有用。