保健食品安全问题,保健食品安全问题案例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品安全问题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健食品安全问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品经营企业食品安全主要职责包括？
2. 保健食品进货查验记录和凭证保存期限不得少于保健食品保质期满后多长时间？
3. 根据食品安全法的规定依法应当备案的保健食品备案时应当提交的材料有哪些？

保健食品经营企业食品安全主要职责包括？

企业是市场的主体，也是食品安全的责任主体，向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。从事食品生产经营活动，必须依法取得行政许可，全面落实有关法律法规和有关规定，严格执行食品安全国家标准，行业标准和地方标准，建立健全食品安全管理责任制和有关操作规程，依法从事食品生产、***集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动，及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。企业法定代表人为食品安全的第一责任人。

保健食品进货查验记录和凭证保存期限不得少于保健食品保质期满后多长时间？

***购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。

六个月

《中华人民共和国食品安全法》

第五十条 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

根据食品安全法的规定依法应当备案的保健食品备案时应当提交的材料有哪些？

1、保健食品备案登记表，以及备案人对提交材料真实性负责的法律责任承诺书。

2、备案人主体登记证明文件，国产保健食品：营业执照，保健食品生产许可证等。进口保健食品：产品生产国地区***主管部门或者法律服务机构出具的备案人为上市保健食品境外生产厂商的资质证明文件；

3、产品配方材料：产品配方表；

4、产品生产工艺材料，包括生产工艺简图及说明；

5、安全性和保健功能评价材料。

到此，以上就是小编对于保健食品安全问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品安全问题的3点解答对大家有用。