老人饮食保健知识,老人饮食保健知识内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人饮食保健知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人饮食保健知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人在日常膳食中应该注意什么？
2. 老人怎么吃才更健康呢？

老年人在日常膳食中应该注意什么？

老年人饮食应注意别吃太盐.太油.太辣即可.多吃核桃.芝麻酱.粗粮.海带.深海鱼.多吃蒸的吃法.营养不被破坏.不伤身体.每天坚持吃个苹果或香蕉都可以.绿色青菜每天吃半斤以上即可.生活自己调整.健康自己调控.每个人都会活到80岁.爱惜自己.尊重家人.每个人把活的意义和责任分清.你会随缘生活.随缘处事健康就不会有大问题

人到老年，应充分考虑其生理特殊性，***取相应措施，保持老年人的膳食平衡，从而为老年人健康长寿打下坚实的基础。

一，调整热能供给

老年人的活动量大大减少，因而已不需要过多的热能供应，否则很容易引起肥胖而给身体带来一系列老年性慢***，给健康带来隐患。一般来说，老年人的伙食需要调整，以防热量摄入过多，反到不利健康。对老年人来说，平时应以清淡饮食为主。

二，对各类食物要保持均衡

1，粮谷类、薯类

这些是糖类的主要来源，老年人需要充足的糖类，以维持正常的血糖水平，保证身体对能量的需要。

2，在老年人的膳食中应注意补充足够的蛋白质食物，每日可食用一定量的豆制品、肉、蛋、鱼、禽、牛奶或豆浆，但应注意不宜过多，否则会增加体内胆固醇的合成。

3，蔬菜、水果类含有大量的维生素、无机盐和纤维素 ，对老年人的健康有重要作用。比如维生素A能增加老年人对疾病的抵抗力。维生素D可防治老年人骨质疏松等。

健康很大一部分是吃出来的，所以老年人更要注意均衡饮食。下面主要说一下可能存在的问题和注意点。

饮食过多和过少的问题

有一些老年人，一直保持良好的锻炼习惯或者活动量较大，所以胃口很好，食量也一直较大 ，但是由于年龄增长，代谢变慢，所以就会导致逐渐超重甚至肥胖，随之而来就是容易造成血糖升高，影响血管健康，带来心脑血管疾病风险及糖尿病并发症和高血压风险。所以均衡饮食保持适宜体重是一生的课题。

相反，也有一些老年人，因为本身食量习惯的问题，或者肠胃功能较差，还有一些认为“千金难买老年瘦”的人，饮食太少，造成能量和营养不足，形成偏瘦体重，这同样是不健康的。即使瘦，如果饮食及营养不科学，也一样有心脑血管疾病的风险。而且由于营养不良或体重偏轻，免疫力也可能较低，抵抗疾病的能力也较低，骨密度也可能较低，容易骨质疏松造成骨折。

谈一下正确的饮食清淡

正确的饮食清淡，指的是低盐、低糖、适量的油，大鱼大肉要吃但不要太多，蔬菜要适当多吃，一天一斤左右，水果一天一两个苹果的量。

肉蛋奶、豆制品都是优质的蛋白质和钙的来源，饮食清淡不能少！不是说两三天吃一次肉，而是最好每天都要有肉蛋奶、豆制品，适当分配到三餐中。

消化能力下降，粗粮与蔬菜的科学搭配

吃些粗粮有利于健康，含有更多的膳食纤维及维生素，但是要跟白米面搭配在一起吃，粗粮太多，肠胃消化负担重。蔬菜也是同理，粗纤维太多的蔬菜如韭菜，老芹菜对肠胃的健康也是不好的。

再强调下老年人的蛋白质问题

很多的中老年人，蛋白质摄入是不足的，也就是前面提到的肉蛋奶、豆制品要吃足，少量的坚果也可以补充，但不要吃太多，坚果的蛋白质含量较高，但脂肪一般也占40-50%左右。如花生、瓜子、核桃等等。

老年人不但要长寿，更要健康，均衡饮食，吃出健康。

很多老年人，总感觉年纪大了，应该吃点易消化的食物，比如经常喝粥，喝米糊，其实，老年人第一应该关注的就是要保证摄入足够的优质蛋白质，应该每天每顿都有蛋白质类食物，比如鸡蛋、鱼肉、畜禽肉类等，以避免蛋白质分解造成肌肉流失。另外，要注意补钙，避免骨质疏松，很多老年人稍微活动或者摔倒就会骨折，这就是骨质疏松的表现。其他饮食要注意均衡搭配，清淡不油腻，维持健康体重的同时，注意营养的充分摄入。需要注意的一定，由于年纪大了，味蕾细胞衰退，对咸味不敏感，经常觉得菜没味道，精盐越放越多，造成高血压隐患，因此要养成减盐减油减糖的“三减”好习惯。

老年人在饮食上最应该注意的是，在平日的膳食里应该做到饮食的多样化，做到食物多样，均衡身体所需营养，避免食物的单一性，以免因缺乏营养素而引起骨质疏松、消化不良、心脑血管等一些慢性疾病。在饮食上建议多吃蔬菜、水果，主食中应多增加全谷类和杂粮类，做到粗细搭配，避免总***细的主食，比如全麦面包、杂粮馒头、五谷杂粮粥，如果牙口肠胃不好，建议把蔬菜水果打成蔬果汁的形式，或者把豆谷类打成米糊的形式来喝，这样能摄取到丰富的营养，利于消化吸收，减轻胃肠负担。

老人怎么吃才更健康呢？

我们的祖先讲的是“日出而作，日落而息”，定时为宜。中国人的饮食结构应该以粮食为主。五谷杂粮是气血的主要源泉。总的原则是不偏食，五谷杂粮都要吃。荤素搭配，以素为主，四季蔬菜，时令水果。

老人怎么吃才更健康？

病从口入，吃五谷，生百病。老人要想身体健康，万事如意，就必须从吃做起。吃什么，要按自己的条件而定。

中国已全国脱贫了，全国人民吃饭穿衣不伐问题。老人吃得太好，不利干健康。只要营养夠了，清淡才是根本。

我每天早上，起床后喝杯湿开水。再到户外散步。早餐，一小碗稀饭，一个难蛋。中午，半斤鲜菜，鱼或肉类，50一100g，米饭。、晚上吃面条。饭后吃点水果或坚果。

老人怎么吃才更健康呢？

【回答】对于老人来讲，均衡的饮食是非常重要的，它可以帮助老年人保持健康的体重，保持充沛的精力并获取足够的营养，这样才能保持身体健康。

老年人大部分都会身体欠佳，有身体虚弱的表现，要多吃含蛋白质的食物。奶类、蛋类、瘦肉类和鱼虾类营养丰富，这些食物各具有其特点，每天适量食用对老年人有益无害的。

(1)老年人每天吃一些肉类(鱼、禽、肉)。建议每周再吃2~4个鸡蛋。(2)每天吃一些谷类，包括粗粮、杂豆和薯类。(3)每天保证吃些豆制品和奶制品。(4)每天吃一些蔬菜和水果。除了吃够上述4类食物，还要保证食物的多样性，做到谷类2~3种、肉类1~2种、蔬菜3~7种，有条件的最好再吃一些坚果，20克左右为宜。

除了以上吃的食物外，同时还要保持心情舒畅，避免大喜大悲。生活一定要有规律，每天都要有充足的睡眠，每天要有1~2小时的活动时间。要科学的用餐，不要胡吃乱吃。

健康老年人大部分都有一个共同的特点，胃口好，嘴壮，吃出能满足身体需要的饭菜，保持营养平衡，这样才更好更健康！【图片来源于网络】

本人以为，老人为了保障身体健康，安康幸福过晚年，在饮食方法要做到以下几点。首先要坚持自己一生己养成的饮食习惯，而不要去刻意改变，例如现在有很多养生方法，在饮食上有人主张少吃肥肉，说有什么胆固醇易引起血管堵塞，还有对食盐摄入量，白糖添加量，炒菜用油量等都有一套说辞，吃多了有什么危害等，以至于有的朋友做菜不敢加油，不敢加盐，做成的菜淡而无味，吃起来不夠劲，影响胃口，吃得少反而影响健康。因此保持自己的饮食习惯有利身体健康。其次，在经济条件许可下，可以在主食，副食品，蔬菜，水果等方面，多样性，这样人体得到的营养成分更加全面，有利于延年益寿。在有充分，足夠，全面的食品保证，老年朋友在吃得好的同时，笑口常开，乐观生活，适当话动，晚年生话乐淘淘。

到此，以上就是小编对于老人饮食保健知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人饮食保健知识的2点解答对大家有用。