养生保健食品添加剂是什么,养生保健食品添加剂是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健食品添加剂是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生保健食品添加剂是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉禁止使用的添加剂？
2. 保健酒和养生酒一样吗？
3. “原汤化原食”是真的吗？

面粉禁止使用的添加剂？

随着生活水平的提高，人们越来越重视健康和养生，在面粉生产厂家也就不断的添加各种各样的增白剂，增筋剂，国家明，文规定，面粉增白剂量不能超过百分之三，不能添加增筋剂，更不能添加掉白块用做增白，

保健酒和养生酒一样吗？

保健酒和养生酒是有区别的： 保健酒是由药及药食同源的原料配制而成，属于功能饮料，介于药和食品之间，具有一定的调理和治疗人体某部或者某项功能缺陷的作用，批准字号为健字号。 养生酒必须是由普通食品或药食同源的原料配制而成，属食品酒类，天然酿制，无任何化学添加剂。 保健酒适用的对象是身体某 部或某项功能缺陷的亚健康人群。而养生酒因其具有一定的调节人体生理机能以及扶正机能的养生调理作用 ，固任何大部分人饮用，应注意的是在饮用养生酒的同时最好不要再饮用其他任何饮料和酒，否则有可能会影响养生的效果。

养生酒与保健酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通

食品或药食同源的食品。而且，养生酒产品的品性必须阴阳平衡，

即温、平、中、和，属食品酒类，天然酿制，无任何化学添加剂。

具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用，是成年

人可以日常消费的饮料酒。一般饮用养生酒比饮用白酒，果酒类更

安全有益

保健酒为药及药食同源的原料组方而成，属功能饮料，介于药和食

品之间，必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作

用。市场销售必须持有有关部门批准的保健食品批准号，即人们常

说的蓝色草帽状标志及批号。保健酒也分为发酵酒，蒸馏酒或配制

“原汤化原食”是真的吗？

谢谢邀请回答。前些日子，央视第一时间就“原汤化原食”请相关专家进行讨论，认为有科学依据。我们河北省石家庄也有这么一说，记得小时候吃过饺子，老人总劝你喝碗饺子汤，说，喝吧，原汤化原食。看来古训，自由道理。

原食，泛指 煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。原汤则是煮上述食物时留下来的汤。“化”就是“消化”的意思。不论煮面条还是煮饺子，表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物，所以，喝原汤可抑制积食。

其次，喝原汤有补充作用。煮面食时，一些营养物质会流失到汤里。喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。

原汤饭后喝好，就像大家喜欢在饭后喝点粥一样。肥胖者就不一样了，因为吃面类食物不容易产生饱腹感，所容易吃多，在饭前喝可以产生一定的饱腹感。“饭前喝汤，苗条健康”就是这个意思。

“原汤化原食”之原意的解释是说：“原食”就是指我们吃的饺子、面条、汤圆等食物，而“原汤”则是煮过饺子、面条、汤圆等这些食物的汤，“化”是指消化。也就是说，吃完饺子之后，只要喝碗饺子汤，就可以帮助消化而不用怕胃胀、胃难受。从营养学上来讲，普通的食物营养成分表上的营养成分，是指生食物的含量，真正进入人体的营养素要低于这个量，因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素等这类水溶性的营养素。水煮的面条和饺子有较多的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。但是要不要喝汤，也要视情况而定。如果是自己做的面条或饺子，可以来碗面汤，能够在补充水分及额外的营养素的同时降低进食速度，避免一次性进食太多面食这也是一种良好的生活习惯。如果是市售的食品煮出来的“原汤”就最好不要喝了，因为市售食品都是大规模生产，为了提高口感、保质期、卖相等，这些食物都有不同程度的添加，因而煮出的汤中会含有较多的钠、脂肪、或者其他的食品添加剂，因而不建议在喝这类“原汤”了。

食品的形式无非就是液体，固体，气体等三种方式，主要的营养物质以固态的方式摄入人体，就是平常的“吃饭”，液体的饮食是辅助营养摄入方式，气体的饮食是特殊的饮食方式。人离开固体食品的摄入，以液体的食品方式为主，长期食用，对肠胃的内部有益菌群落有伤害，破坏的种群平衡，引发消化道疾病。气体食品，比如中医的“香薰”，长寿之乡的“空气负离子”养生，是***的饮食方式，把对人体有用的物质通过肺和皮肤的吸收进入人体，达到治疗和促进身体健康的目的，但是，是饮食的特殊方式，不是主要方式，也不是***方式。“原汤化饮食”是不适合取代长期化饮食方式，否则，对正常的身体有损害。

中国的饮食文化源远流长，关于饮食的俗语和典故也是饱含智慧，代代相传。比如，民间素有“原汤化原食”一说，其表现形式主要包括，居民在吃面条、饺子、汤圆、米线等经过蒸煮后成熟的食物时，总喜欢连汤食用，或者食用后喝一碗汤。那么，这种做法的科学依据是什么呢？

蒸煮食物的原料主要是米或面。从现代营养学角度来看，米面中除了富含碳水化合物，还是B族维生素的良好来源，其中主要包括：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、[_a***_]等。从维生素的溶解性质来看，B族维生素属于水溶性维生素。通俗的讲，B族维生素极易溶于水。因此，在米面在蒸煮过程中，大量的B族维生素实际都保留在了面汤中。只吃面食不喝汤，无疑是对主食中B族维生素的极大浪费。因此，所谓的“原汤化原食”的说法确有依据。

卢士军 营养学博士

到此，以上就是小编对于养生保健食品添加剂是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健食品添加剂是什么的3点解答对大家有用。